Kategorie: Moučník
Počet porcí: dortová forma
Délka přípravy: hodina i s pečením
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
korpus: 180 g vařených fazolí rozmixovaných, 180 g cukru,3 vejce,
lžíce rumu, vanilka, 3 lžíce prosáté strouhanky.
krém: vanilkový pudink nebo solamyl,lžíce hladké mouky, mléko, cukr, kakao, máslo
Postup přípravy:
žloutky namixujeme s polovinou cukru do pěny, přidáme rum a fazole. Do sněhu z bílků zašleháme druhou polovinu cukru. Vše spolu se strouhankou lehce promícháme.peče se zvolna 3/4 hod.
Mezitím připravíme kakaový krém - připravíme hustý pudink s cukrem, mlékem arozvařenou hladkou moukou. Po vychladnutí smícháme s kakaem a máslem a namažeme uvnitř korpusu i shora.Na ozdobu se dort může posypat ořechy nebo kakaem.