Kategorie: Hlavní jídlo masové
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 30 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
500g špagety
200g anglické slaniny ( v originále Pancetta)
6 žloutků
100g strouhaného parmazánu
0,5dcl olivového oleje
mletý pepř
Postup přípravy:
Na pánev s trochou oleje vhodíme nakrájenou slaninu na nudličky, opečeme do křupava, zvlášť smícháme žloutky s parmazánem a pepřem a vyšleháme. Uvařené špagety vhodíme na pánev se slaninou, promícháme, stáhneme z ohně a nakonec smícháme s vyšlehanými žloutky.